Pour accompagner notre développement, nous avons patiemment tissé des relations privilégiés avec des vignerons voisins qui partagent la même idée du savoir-faire et de la qualité et qui nous permettent d’accéder à des terroirs aux qualités géologiques complémentaires. Les raisins sont ensuite vendangés et triés par notre équipe et suivent le même processus technique et qualitatif que notre propre vendange.
Elégante et racée, LES PLOS est la première gamme signée par Stéphanie et Olivier Ramé. Ciselés et très peu boisés, ces vins sont directs, appétents et résolument digestes.
Nos Lieux dit sont des micro-terroirs qui sont cultivés selon les principes environnementaux Terra Vitis.
« Il était une fois Ventenac » retrace à coup de cuvées les inspirations fondatrices des différents vins de la Maison Ventenac. Comment sont elles nées ? Par « Coup de chance », ou par « Amnésie » ? Sont elles bien réfléchies, ou juste le fruit d’un « Coup de sang ! » ? Mais qui sont donc « Jules… », « Camille ! » et « Rose » ?
Comme une parenthèse enchantée, les années 20 ont fait souffler dans toute l’Europe, un vent de liberté, de plaisir et de création. Des ateliers d’artistes aux cabarets, des vers surréalistes aux rythmes trépidants du charleston, c’est une seule et même vague qui a balayé le conformisme et les préjugés, ouvrant à la femme qu’elle libérait la voie de l’égalité. A travers cette gamme, la Maison Ventenac nous fait revivre cette époque bénie.
Quand le climat de Bordeaux rencontre le terroir du Languedoc… Crosswinds est née d’un projet entre deux domaines familiaux, Château Le Grand Verdus à Bordeaux et la Maison Ventenac en Languedoc. Avec des terroirs similaires sur des coteaux balayés par le vent, ils élaborent des vins élégants révélant le caractère unique de chaque cépage. Crosswinds est une histoire d’amitié, de partage et de qualité.
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